Бързите диети ви позволяват да загубите няколко килограма тегло за няколко седмици, но техният недостатък е, че телесните мазнини скоро ще се върнат. За да останете стройни и да не напълнявате, трябва да спазвате правилна диета всеки ден. Това не изисква да се ограничавате до вкусна храна или да гладувате постоянно.
Правилното меню всеки ден
Рецептите за правилно хранене за отслабване са много разнообразни, те се състоят от голям избор от продукти. От тях можете да направите вкусно меню за всеки ден. Тяхното разнообразие ще ви позволи да поддържате здравословна диета (PP) без усилия и стрес, а резултатът ще бъде красива и стройна фигура. Рецептите за правилната храна за отслабване имат огромен списък от предимства. Ето само няколко от тях:
- Те са напълно одобрени от диетолозите, защото не принуждават тялото да гладува и го снабдяват с всички необходими вещества и микроелементи.
- Такова меню не позволява да се появи чувството за глад, предлагайки много леки ястия, които могат да се консумират по желание през целия ден.
- Диетата съдържа много популярни ястия, те често се сервират в ресторанти, така че можете спокойно да отидете на всякакви специални поводи.
- Правилното хранително меню ви позволява да избирате храна по ваш вкус и да приготвяте нови ястия почти всеки ден.
Липсата на монотонност ви позволява да поддържате здравословен начин на живот без психологически стрес. Ако диетата е уморена, можете лесно да промените менюто, без да излизате извън рамките на ПП.
Принцип на действие
Принципът на правилното хранене се основава на дългосрочното спазване на избраната диета. Менюто трябва да бъде планирано за седмици, докато здравословната храна ще помогне за плавното и трайно премахване на телесните мазнини. Целият процес на отслабване ще отнеме, в зависимост от индивидуалните характеристики на тялото, няколко месеца, но резултатът ще остане за дълго време. Освен това гладката загуба на тегло ще избегне неестетично увиснала кожа, която често остава след рязка загуба на тегло.
Рецептите за отслабване, базирани на правилна хранителна система, се изчисляват по схемата, установена от диетолозите. Според тази схема здравословното меню за всеки ден трябва да съдържа:
- въглехидрати в количество 50%
- животински и растителни протеини не повече от 30%
- мазнини от различен произход - 20%
В същото време дневният прием на калории трябва да бъде най-малко 1800 kcal в женското меню и най-малко 2100 в менюто на мъжете. Ограничаването на хранителната стойност на храната под тези граници е опасно за здравето.
Индивидуален подбор на рецепти
Постоянното придържане към определен тип рецепта формира постоянни вкусови предпочитания. Ето защо трябва да изградите диетата си от самото начало по такъв начин, че в бъдеще да получавате само положителни резултати. Рецептите и менютата за правилно хранене трябва да варират в зависимост от степента на затлъстяване, това ще ви помогне да отслабнете с максимална скорост и без вреда за здравето.
Ако теглото надвишава 100 кг, има смисъл да се сведе до минимум съдържанието на въглехидрати в менюто за всеки ден. Най-лесно смилаемите въглехидрати се намират в белия хляб, зърнените храни и сладкарските изделия. Всичко това трябва да бъде заменено с продукти от едри зърна, които насищат не по-лошо от обикновено, но не се превръщат в мазнини. Ако има проблеми с бъбреците, трябва да ограничите приема на протеини и да дадете предпочитание на зърнените храни.
График
PP рецептите за отслабване са предназначени за всеки ден, могат да се приготвят и консумират по всяко време на деня. Въпреки това, за да се нормализира метаболизмът, е по-добре да се установи строг график на хранене, той може да се направи както за деня, така и за цялата седмица. Акцентът трябва да бъде върху закуската, тъй като храната, изядена сутрин, се усвоява напълно през целия ден.
В първите дни яденето на голямо количество храна за закуска може да бъде проблематично, но буквално след седмица ситуацията ще се промени коренно. Премествайки основното хранене към сутрешните часове, човек започва да изпитва желание да яде сутрин, а не вечер. Във всеки случай ПП предполага до 6 хранения дневно, така че не е нужно да гладувате.
Ако от време на време има желание да хапнете любимите си бонбони или кифличка, не бива да се отричате, защото това може да доведе до стрес и последващо разпадане на храната. Ястията от менюто PP трябва да се приготвят чрез задушаване, варене или задушаване, като се използва скара. Не трябва да пържите в олио, такава храна провокира затлъстяване и отрича всички усилия за отслабване. Въпреки това е невъзможно напълно да се изоставят мазнините, те просто трябва да се използват в непържена форма.
Овесени ядки за закуска
Овесените ядки не само съдържат много полезни микроелементи, но и подобряват чревната подвижност. Най-добре е да се яде за закуска, това ще приведе стомаха и червата в ред, а също така ще им определи добър работен график. За да приготвите каша, можете да вземете обикновени люспи Херкулес. Кашата се приготвя по следния начин:
- Необходимото количество зърнени храни се залива с горещо обезмаслено мляко и се слага на огъня за няколко минути, след което се влива още 10 минути.
- Докато кашата се влива, трябва да накълцате малко всякакви ядки (леко запържени), да измиете няколко стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове на вкус.
- Смесете ядки и сушени плодове с каша, добавете лъжица мед и яжте.
Ако ви е писнало от овесена каша, ястието може да се приготви от елда, ориз или просо. Когато избирате ядки, трябва да запомните, че например фъстъците могат да причинят алергии. Орехите са най-подходящи за каша.
Сандвичи за закуска
Правилното хранене предлага рецепти за вкусни сандвичи за отслабване за всеки ден. В основата му е пълнозърнест хляб, като пълнежите могат да бъдат избрани по ваш вкус и да се редуват по желание. Сандвичът се приготвя по следния начин:
- Вечерта се сваряват гърди от пилешко, пуешко или друга птица. Вместо това можете да си купите леко осолена червена риба.
- Сутрин нарязани гърди или риба се подреждат върху филийки пълнозърнест хляб.
- Отгоре се слагат резени натурално нискомаслено сирене.
- През лятото можете да наслоите сандвич със зелена салата, домати или краставици. Извън сезона те не трябва да се купуват, отглеждани в оранжерия, те не дават нищо полезно.
- Отгоре намажете с друга филийка хляб.
Такива сандвичи могат да се консумират в неограничени количества. За засилване на ефекта те трябва да се ядат с кефир или неподсладено кисело мляко.
Омлет
Този омлет се различава от обичайния с по-ниско съдържание на мазнини. Приготвя се така:
- Изсипете няколко супени лъжици зехтин в тигана.
- 2 цели яйца и 2 белтъка се разбиват в загрято олио.
- Всякакви зеленчуци на вкус се натрошават отгоре, може да бъде копър, магданоз, босилек или кориандър.
Този омлет върви добре с неподсладена плодова салата. Най-добре е да се яде сутрин, но може да се направи и в средата на деня като лека закуска.
паста за обяд
Когато избирате тестени изделия, трябва да обърнете внимание от какъв тип брашно са направени. Рецептите за правилно хранене за отслабване предполагат, че през всички седмици се използват тестени изделия от твърдо брашно. Готвенето на паста е по-добре за обяд, класическата рецепта изглежда така:
- Макароните се сваряват, облягат се в гевгир и се измиват с вряла вода.
- Още гореща паста се подрежда в чиния и се поръсва с нискомаслено сирене.
Като дресинги можете да използвате нискомаслен кефир или кисело мляко, смесени със ситно нарязани билки, счукан чесън или синапено семе.
Паниран карфиол
Карфиолът, заедно с броколите и брюкселското зеле, са едни от най-здравословните зеленчуци в света. Те трябва да бъдат включени в менюто няколко пъти седмично, можете просто да ги сварите за двойка или във вряща вода, като ги доведете до състояние „ал денте". Това означава, че зеленчукът трябва да е леко сварен и леко хрупкав. Карфиолът може да се приготви по следния начин:
- Разглобете главата на съцветия и измийте добре.
- Смесете нискомаслена сметана и яйчен белтък, пригответе купа с грис.
- Потопете зелето първо в протеиновата смес, след това в грис, сложете върху тава за печене.
- Печете до готовност.
Така полученото зеле може да се яде за обяд като самостоятелно ястие, или като добавка към пастата от предишната рецепта.
лазаня
Лазанята е вкусно и здравословно ястие, ако е приготвена с твърдо брашно и минимум мазнина. За приготвянето му ви трябва:
- торба тесто за лазаня
- 200 гр патладжан
- 200 гр тиквички
- 200 гр домати
- 100 гр варени моркови
- 50 гр нискомаслена заквасена сметана
- 2 скилидки чесън
Нарежете патладжана, морковите и тиквичките на тънки спагети, доматите на кръгчета. Запържете леко суровите зеленчуци в зехтина. Чесънът се счуква и се смесва със заквасена сметана. Сварете тестото за лазаня според инструкциите, наслоете ги със зеленчуци и сос от заквасена сметана. Печете до готовност.
Лека супа със зеленчуци и ориз
Супите трябва да се ядат няколко пъти седмично, те подобряват храносмилането и насърчават загубата на тегло. Ето една рецепта за проста супа, ако желаете, можете да променяте имената на зеленчуците в нея:
- Нарежете малко лук, нарежете леко няколко домата и задръжте за минута във вряща вода, след което нарежете на малки парченца.
- Обелете големия сладък пипер и го нарежете на парчета.
- Запържете лука в зехтина и добавете към него домати, чушки и магданоз на вкус.
- Изсипете пържените зеленчуци във вода или зеленчуков бульон, сварете, добавете 3 с. л. л. измит ориз.
- Оставете да заври, варете за четвърт час, посолете и добавете подправки на вкус.
Тази диетична супа е най-добре да се яде за обяд.
Зеленчуци и пиле за вечеря
Правилното меню за седмицата трябва да съдържа необходимото количество месо. Трябва да изберете нискомаслени сортове, като младо телешко, заешко и птиче месо. Могат да се комбинират със зеленчуци по следния начин:
- Патладжаните, тиквичките, доматите, сладките чушки или други зеленчуци се нарязват на вкус, слагат се в чугунен тиган с малко зехтин и се задушават на слаб огън.
- Месото се вари отделно, в случая е пилешко филе. Може просто да се вари във вода или на пара.
- Готовото филе се нарязва на парчета, добавя се към зеленчуците и се задушава още 5 минути. Накрая се добавят сол и подправки на вкус.
Като гарнитура към това ястие се съчетава обикновена елда или кафяв ориз.
Ориз с морски дарове
Морските дарове са неразделна част от диетата за седмицата. Можете да използвате всякакви риби, калмари и други морски дарове. Като гарнитура диетолозите препоръчват използването на кафяв, неполиран ориз. Ястието се приготвя по следния начин:
- Кафявият ориз трябва да се измие под течаща вода, докато не излезе повече мътна вода. Накиснете го в студена вода за 2 часа.
- Сварете ориза в голяма тенджера, като имате предвид, че обемът му ще се увеличи три пъти. Врящата вода трябва да бъде леко осолена.
- Морските дарове се приготвят на пара или се варят във вода, те трябва да бъдат осолени.
- Подредете морски дарове върху ориза, ястието може да се сервира на масата.
За морски дарове можете да приготвите сос от кисело мляко, счукан чесън и ситно нарязан копър. Този сос е много здравословен и вкусен.